← All recipes
Barboradinnermedium55 min4 servings
Sultingas šašlykas su pievagrybių grietinėlės padažu ir grikiais
Hearty Pork Shashlik with Creamy Mushroom Sauce and Buckwheat
Tradicinis armėniškas kiaulienos šašlykas patiekiamas su aksominiu pievagrybių padažu ir garintais grikiais – sotus ir kvapnus vakarienės pasirinkimas.
Ingredientai
- 700 g KAUKAZO ARMĖNIŠKO kiaulienos sprandinės šašlyko
- 250 g pievagrybių
- 200 g grikių kruopų
- 2 v. š. rapsų aliejaus
- 1 mažas svogūnas
- 100 ml grietinėlės
- Druska, pipirai
Ingredients (EN)
- 700 g pork neck shashlik
- 250 g white mushrooms
- 200 g buckwheat groats
- 2 tbsp rapeseed oil
- 1 small onion
- 100 ml cream
- salt, to taste
- pepper, to taste
Gaminimas
- Grikius nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakuotės.
- Šašlyką kepkite orkaitėje arba ant grotelių 200 °C temperatūroje apie 25–30 min., kol iškeps.
- Kol kepa šašlykas, įkaitinkite keptuvę su aliejumi, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir šiek tiek pakepinkite.
- Sudėkite pjaustytus pievagrybius, kepkite, kol jie suminkštės ir paruduos.
- Supilkite grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais, pavirkite 2–3 min., kad padažas sutirštėtų.
- Iškepusį šašlyką patiekite su grikiais ir užpilkite pievagrybių padažu.
Discounted products
No offers matched for this recipe.