← All recipes
Barboralunch, dinnereasy40 min4 servings
Kartveliškas vištienos šašlykas su kreminiu žolelių padažu ir grikiais
Kartvelian Chicken Skewers with Creamy Herb Sauce & Buckwheat
Sultinga vištienos filė šašlyko stiliumi, patiekiama su kvapniu kreminiu jogurto ir žolelių padažu bei garnyru iš grikių su keptais pievagrybiais.
Ingredientai
- 700 g vištienos filė šašlyko
- 150 g natūralaus graikiško jogurto
- 250 g grikių kruopų
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- 150 g pievagrybių
- 2 skiltelės česnako
- druska, pipirai pagal skonį
- 2 šaukštai kapotų šviežių krapų
Ingredients (EN)
- 700 g chicken fillet shashlik
- 150 g natural greek yogurt
- 250 g buckwheat groats
- 2 tbsp sunflower oil
- 150 g white mushrooms
- 2 cloves garlic
- salt, to taste
- black pepper, to taste
- 2 tbsp, chopped fresh dill
Gaminimas
- Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakuotės, nukoškite.
- Pievagrybius supjaustykite ir apkepkite su 1 šaukštu aliejaus, pagardinkite druska, pipirais. Sumaišykite su išvirtais grikiais.
- Vištienos šašlyką apkepkite keptuvėje arba ant grilio su trupučiu aliejaus, kol gražiai apskrus ir iškeps.
- Jogurtą sumaišykite su smulkintu česnaku, kapotais krapais, druska ir pipirais – tai bus padažas.
- Patiekite vištieną su grikių ir pievagrybių garnyru, užpilkite kreminiu žolelių padažu.
Discounted products
No offers matched for this recipe.