Troškintos vištienos blauzdelės su bulvėmis ir morkomis

Juicy Chicken Drumsticks Braised with Carrots and Potatoes in Sour Cream Sauce

Sultingos vištienos blauzdelės troškinamos su bulvėmis ir morkomis, gardinamos kremine grietinės padažo užpilu. Švelnus padažas ir kvapnios daržovės puikiai dera su vištiena.

Ingredientai

• 1 kg vištienos blauzdelių
• 400 g morkų
• 600 g bulvių
• 200 g grietinės 30 %
• 30 g sviesto
• 1,5 a. š. druskos
• 0,5 a. š. juodųjų pipirų
• 2 v. š. kapotų krapų
• 300 ml vandens

Gaminimas

1. Morkas ir bulves nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais.
2. Vištienos blauzdeles pabarstykite druska ir pipirais.
3. Dideliame troškintuve ištirpinkite sviestą, apkepkite blauzdeles iš visų pusių iki auksinės spalvos.
4. Sudėkite morkas ir bulves, užpilkite vandeniu, uždenkite ir troškinkite ant nedidelės ugnies apie 25 minutes.
5. Sumaišykite grietinę su šiek tiek troškinio skysčio, supilkite atgal į puodą, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes, kol padažas sutirštės.
6. Patiekite apibarstę krapais.