Omletas su Emmentalio sūriu ir morkomis

Emmentaler Cheese and Carrot Omelette with Mixed Salad

Purus omletas su sutarkuotomis morkomis ir tirpstančiu Emmentalio sūriu, patiekiamas su spalvingomis salotomis. Puikus pasirinkimas pusryčiams ar lengviems pietums.

Ingredientai

• 150 g Emmentalio sūrio riekelėmis
• 80 g morkų
• 1 pakelis įvairiaspalvių salotų su šaknimis
• 100 ml pieno
• 2 v. š. kvietinių miltų
• 4 kiaušiniai
• 20 g sviesto
• 1/2 a. š. druskos
• 1/4 a. š. juodųjų pipirų

Gaminimas

1. Morkas sutarkuokite smulkiai.
2. Kiaušinius išplakite su pienu, miltais, druska ir pipirais.
3. Įmaišykite tarkuotas morkas ir pusę supjaustyto Emmentalio sūrio.
4. Įkaitinkite keptuvę su sviestu, supilkite masę ir kepkite ant vidutinės ugnies po dangčiu apie 7–8 minutes, kol sustings.
5. Pabarstykite likusiu sūriu, uždenkite ir dar kelias minutes kaitinkite, kol sūris išsilydys.
6. Patiekite su įvairiaspalvių salotų mišiniu.