Varškėčiai su bananais ir grietine

Curd Cheese Pancakes with Banana and Sour Cream

Purus varškėčiai, pagaminti iš pusriebės varškės ir patiekiami su šviežiais bananais bei kremine grietine. Tobulas šeimos pusryčių ar deserto pasirinkimas.

Ingredientai

• 400 g pusriebės varškės 9%
• 2 vidutiniai bananai
• 5 v. š. kvietinių miltų
• 100 g grietinės 30 %
• 20 g sviesto
• 2 kiaušiniai
• 3 v. š. cukraus
• žiupsnelis druskos
• aliejaus kepimui

Gaminimas

1. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi, druska ir miltais iki vientisos masės.
2. Iš masės šlapiomis rankomis formuokite nedidelius paplotėlius.
3. Kepkite keptuvėje su aliejumi ir trupučiu sviesto ant vidutinės ugnies po 2–3 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
4. Bananus supjaustykite griežinėliais.
5. Iškeptus varškėčius patiekite su šviežiai pjaustytais bananais ir grietine.