Orkaitėje keptas viščiukas su bulvių ir sūrio apkepu

Oven-Baked Broiler Chicken with Creamy Emmentaler Potato Bake

Sultingas keptas viščiukas, patiekiamas su kremine bulvių ir Emmentaler sūrio užkepėle bei šviežiomis petražolėmis. Tikras namų jaukumo patiekalas.

Ingredientai

• 1 kg viščiuko broilerio
• 700 g bulvių
• 100 g Emmentaler sūrio riekelėmis
• 80 g grietinės 30%
• 30 g sviesto
• 1.5 a. š. druskos
• 0.5 a. š. juodųjų pipirų
• 1/4 ryšelio petražolių
• 2 v. š. aliejaus

Gaminimas

1. Viščiuką įtrinkite druska, pipirais ir aliejumi.
2. Dėkite į kepimo indą ir kepkite 180°C orkaitėje apie 55 minutes, kol apskrus.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Sviestą ištirpinkite keptuvėje, sudėkite bulves, apibarstykite žiupsneliu druskos, kepkite 5 min.
5. Bulves sudėkite į kepimo formą, užpilkite grietinės, pabarstykite tarkuotu Emmentaler sūriu.
6. Kepkite 180°C orkaitėje apie 30 min., kol bulvės suminkštės ir apkepas apskrus.
7. Patiekite keptą viščiuką su bulvių ir sūrio apkepu, apibarstykite smulkintomis petražolėmis.